Bebidas esportivas: os riscos do uso excessivo

Bebidas esportivas

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Por Chris Woolston, M.S.

Eu preciso de bebidas esportivas?

Quando você está suando seu caminho para uma sede séria, a água nem sempre é suficiente. É por isso que os fazendeiros americanos costumavam beber lotes de switchel - uma mistura de água, melado e vinagre - durante a estação de feno. Os treinos mudaram desde então e, felizmente, também as bebidas energéticas. A água ainda está lá, mas o melaço e o vinagre foram substituídos por alguma forma de açúcar, minerais como potássio e sódio e os sempre misteriosos "sabores naturais". O resultado final é basicamente o mesmo: um tiro duplo de água e comida muscular quando você mais precisa.

Não há dúvida de que as bebidas esportivas podem ajudá-lo a passar por um treino longo e difícil. (Se você está se exercitando por menos de uma hora, água pura funciona bem como qualquer outra coisa.) Apesar de toda a conversa em comerciais sobre "balanço eletrolítico", o valor real dessas bebidas está nos carboidratos: Açúcares e outras energias compostos ajudam a alimentar os músculos e retardam a fadiga. Mas, de acordo com um relatório publicado na revista Sports Medicine, o sódio e o potássio adicionados não farão muito bem a menos que você esteja suando muito por mais de quatro horas (pense em triatlo).

Uma consideração para algumas pessoas é o conteúdo calórico dessas bebidas. Se você está tentando perder peso, um quaff de 70 calorias significa que você tem que cortar em algum lugar na dieta do seu dia. Se você fizer isso limitando-se a uma pequena porção de carne no jantar, ótimo. Mas se você sabe que você compensa afastando a fruteira, pense novamente sobre o que seu corpo mais precisa.

Como devo usar bebidas esportivas?

Tente tomar alguns goles nos estágios iniciais de seu treino. O objetivo é evitar a desidratação e não a curar. Comece com 8 onças 20 minutos antes de começar o exercício, depois beba de quatro a seis onças (metade da quantidade de líquido em uma lata de refrigerante) a cada 15 a 20 minutos; isso deve ser suficiente para a maioria dos tipos de exercício.

Qual bebida esportiva devo escolher?

Em termos de ingredientes, há pouco para distinguir as três principais marcas de bebidas esportivas: Powerade, All Sport e Gatorade. Como você pode ver na comparação abaixo, os três grandes são quase idênticos em conteúdo nutricional, embora All Sport tenha algumas vitaminas extras. Além disso, o Gatorade tem o dobro de sódio que as outras marcas (que você provavelmente não precisa) e menos calorias. (Gatorade adiciona o sódio extra para estimular o mecanismo de sede.)

Algumas outras bebidas esportivas tentaram encontrar um lugar no mercado, oferecendo aos atletas algo extra. Por exemplo, Extreme Ripped Force é misturado com cromo. (Ao contrário da crença generalizada, não há evidências claras de que o cromo extra ajuda a construir músculos ou acelerar a perda de peso.)

Infelizmente, alguns dos extras podem ser perigosos. Extreme Ripped Force costumava conter efedra (ma huang), um potente estimulante de ervas que pode causar nervosismo, insônia, náusea, picos de pressão sanguínea e até ataque cardíaco e derrame cerebral. A FDA baniu o suplemento em 2004, aproximadamente na mesma época em que o fabricante o retirou do produto. Ainda assim, este produto contém 250 mg de cafeína (quase o equivalente a 12 onças de café), tornando-se uma má escolha para quem quer um treino livre de instabilidade.

Além de estar atento a possíveis riscos, talvez o fator mais importante na sua escolha seja o paladar. Se você encontrar uma bebida que você goste de beber, é muito mais provável que você consiga o suficiente.

Para ajudar você a escolher sua bebida, aqui está uma comparação de cinco marcas. Note-se que a informação nutricional é para uma porção de 8 onças; você também pode beber mais do que isso durante um longo treino. Além disso, lembre-se de que os resultados dos testes de sabor não são objetivos: suas preferências - assim como os preços em sua loja local - podem variar.

Todo esporte

Tamanho: 24 onças fluidas Preço: $ 1.29 Rótulo destaque: "All Sport não é apenas um saciador de sede, é um matador de corpo." Ingredientes principais: Água e xarope de milho rico em frutose Nutrição (8 onças): 70 calorias, 19 gramas de açúcar, 1 grama de outros carboidratos, 55 mg de sódio (2% da dose diária recomendada), 50 mg de potássio (1% de RDA), e 10 por cento da RDA de tiamina, niacina, vitamina B-12 e ácido pantotênico.

Teste de sabor (ponche de frutas): Frutado e muito doce. Não estaria fora de lugar em um estande de Kool-Aid.

Teste de sabor (limão): Muito parecido com um refrigerante de limão e lima, ligeiramente diluído.

Gatorade

Tamanho: 20 fl oz Preço: $ 1,29 Etiqueta destaque: "Milhões de prémios" (nenhum ganho por tester gosto) Ingredientes principais: Água e sacarose xarope de Nutrição (8 onças servindo): 60 calorias, 14 gramas de açúcar, 0 gramas de outra carboidratos, 110 mg de sódio (5 por cento de RDA), 30 mg de potássio (1 por cento de RDA), e não outras vitaminas e minerais.

Teste de sabor (ponche de frutas): sabor de fruta fina, sabor azedo, ligeiramente amargo.

Teste de sabor (limão): um pouco amargo e salgado. O sódio é bastante perceptível. Apenas um leve toque de cítricos.

Powerade

Tamanho: 32 fl oz Preço: $ 0,95 Rótulo destaque: "Hidratação Líquida" Principais ingredientes: água e xarope de milho rico em frutose, além de sabores naturais de kiwi, melão e abacaxi Nutrição (8 onças): 70 calorias, 15 gramas de açúcar, 4 gramas de outros hidratos de carbono, 55 mg de sódio (2 por cento de RDA), 30 mg de potássio (menos de 1 por cento de RDA).

Teste de sabor (ponche de frutas): como um ponche havaiano ligeiramente diluído. Ligeiramente azedo, não muito doce.

Teste de gosto (rajada verde): Brilha como anticongelante, tem gosto azedo e frutado. Mais saboroso do que as bebidas de limão e lima.

Força Rasgada Extrema

Tamanho: 18 fl oz Preço: $ 1.95 Rótulo destaque: "A bebida hiper-termogênico extrema" Principais ingredientes: Água, maltodextrina, frutose cristalina, sabores naturais e artificiais, além de "extras", como a cafeína Nutrição (8 onças): 100 calorias, 12 gramas de açúcar, 12 gramas de outros hidratos de carbono, 30 mg de sódio (1 por cento de RDA), 180 mg de potássio (5 por cento de RDA), quase 100 por cento da RDA de niacina, 200 por cento da RDA de cromo.

Teste de sabor (ponche de frutas): Fortemente doce e frutado (de certa forma, de sabor artificial). Desce suavemente. Deixa um leve sabor residual.

Teste de sabor (limão): azedo e levemente amargo. Tem gosto de refrigerante diet sem a carbonatação.

Recarrega

Tamanho: 32 fl oz Preço: $ 2.47 Rótulo destaque: "Toda a hidratação natural para todo o desempenho." Ingredientes principais: água, sumos de fruta concentrados, aromas naturais. Ingredientes principais: (8 onças): 70 calorias, 17 gramas de açúcar, 1 gramas de outros carboidratos, 25 mg de sódio (1% da dose diária recomendada), 100 mg de potássio e nenhuma quantidade significativa de outras vitaminas ou minerais.

Teste de sabor (suco de baga): Os sabores de frutas são mais genuínos do que em outras bebidas esportivas. Torta e doce. Um leve sabor.

Teste de sabor (cal): Cheira picante e azedo, e não tem um sabor muito melhor. Tem um sabor ligeiramente metálico. Definitivamente, leva o pacote de bebida esportiva em lodo branco não identificável.

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